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2月1日より、Pepin CAFEにてメキシカンを楽しめる夜営業**「Pepin×Calavera（ペピン×カラベラ）」**を本格始動いたします！
日中の「美しい森」のような穏やかなカフェ空間とはまた一味違う、夜のひとときを皆様にお届けします。 イタリアの一つ星レストランで修行したシェフが、亀岡の豊かな大地で育った新鮮な野菜を活かしつつ、本格的なタコスやメキシコ料理をご提供いたします。
新しい夜営業のメニュー構成をご紹介します。
【夜営業（El Calavera）メニュー構成】
メインのタコスを存分に楽しめる3つのコースをご用意しました。
• Aセット（1,650円） トルティーヤ3枚、具材1種（お選びいただけます）、サルサ3種、サラダのセット。
• Bセット（2,750円） トルティーヤ3枚、具材2種、さらにワカモレ＆チップス、サルサ3種、サラダが付いた満足度の高いセットです。
• Cセット（4,950円） Bセットの内容に加え、シェフ自慢の本日のメイン料理と食後のコーヒーが付いたフルコース仕様です。
選べる具材の例： チレコンカルネ（豆とひき肉のスパイス煮込み）、チキンファフィータ、燻製ポーク、フィッシュフライなどのほか、キノコ＆アヒージョや季節の野菜といったベジタリアン対応の具材もございます。
アラカルト・ドリンク： 5名様以下の場合は、タコス各種（550円）やケサディーヤ、ナチョスなどのアラカルト注文も可能です。 お飲み物は、全9種類のハーブを煮込んだ自家製クラフトコーラや、タコスと相性抜群の季節の生搾りスカッシュなど、こだわりのラインナップをご用意しております。

【店舗情報】
• 開始日： 2月1日
• 営業時間： 18:00～22:00（L.O. 21:30）
• 定休日： 月曜日・火曜日
• ご予約： お電話（0771-20-9062）にて承ります。 ※5名様以上でコースをご注文の方は、＋1,980円で90分飲み放題もお付けできます（事前予約制）。
• 貸切： 20名様より承っておりますので、歓送迎会などにもぜひご利用ください。
皆様の「サードプレイス」として、元気な時も少し疲れた時も、いつでも温かくお迎えいたします。 新しく始まるPepinの夜営業で、かけがえのない時間を過ごしにいらしてください。スタッフ一同、心よりお待ちしております。